V roku 2020 sme spolu s OZ Vráble si ty organizovali už v poradí 3. ročník podujatia StreetFood Festival vo Vrábľoch. Jedná sa síce o malý „komorný“ festival no s o to väčšou dušou.
Ako to celé vzniklo
Celé to vzniklo v roku 2018 kedy sme si spolu z členmi občianskeho združenia povedali, že by sme do nášho mesta chceli priniesť niečo nové. Žiaľ, gastro ponuka vo Vrábľoch nie je veľmi pestrá a okrem kebabu, pizze a „friťákových“ jedál tu veľmi na výber v tom čase nebolo. Keďže som už predtým navštívil veľa rôznych food festov v okolitých aj vzdialenejších mestách, povedal som si, že to skúsime.
Tak som začal postupne obvolávať zaujímavé food trucky, členovia OZ pomohli s organizáciou a vybavením vrábeľského námestia a celé nám to spolu našťastie vyšlo.
Už prvý ročník zaznamenal veľký úspech a bolo zreteľné, že ľudom vo Vrábľoch kvalitné jedlo chýba, sú za ním ochotní prísť a možno aj trochu priplatiť.
Koncept
Ako som už písal vyššie, jedná sa o malý festival s 5-6 foodtruckmi. Tie sa vždy snažíme vyskladať tak, aby sa jednalo o zaujímavých mix niečoho populárneho (v súčasnosti burgre), niečoho zaujímavého (napr. pastrami) a niečo tradičného (Šporheltníky, piroHi!).
Celé to ešte dopĺňajú slovenské a české remeselné pivá či miešané drinky (tie boli iba na 1. ročníku).
Atmosféru sa snažíme dotvoriť príjemnou podmazovou hudbou, ktorá je aj trochu živá, no zároveň nevyrušuje návštevníkov pri jedení či posedení s priateľmi.
Od tradície až do New Yorku
Hot dogy, pirohy, burgre, šporheltníky, pastrami a remeselné pivá. Dokopy sa predalo okolo 1500 porcii jedál a odhadom náš festival navštívilo cez 2000 ľudí. Atmosféra bola príjemná, rodinná, nakoľko žijeme v malom meste kde každý každého pozná. Tento ročník bol mierne poznačený pandémiou koronavírusu, no snažili sme sa spraviť všetko pre zabezpečenie potrebných opatrení.
Myslím si ale, že lepšie ako text vystihnú atmosféru festivalu fotografie. Prezrite si fotogalériu, ktorú nájdete pod článkom a verím, že sa vidíme aj v roku 2021:
